Jan Anděl – dietolog a popularizátor krátkých domácích cvičení
Jan Anděl je zakladatelem a odborným garantem Ústavu experimentální výživy a epigenetiky. Spojuje klinickou dietologii, moderní poznatky o epigenetice a velmi praktický přístup k pohybu: místo hodin v posilovně prosazuje krátká, dobře naplánovaná domácí cvičení, která zvládne i člověk s náročnou prací a rodinou.
Jeho hlavní motivací je zbavit výživu a cvičení nánosu mýtů, extrémů a zbytečného pocitu viny. V centru jeho práce stojí tři zásady:
- opírat se o data, ne o dojmy,
- hledat řešení, která jsou dlouhodobě udržitelná,
- vysvětlovat věci tak, aby jim rozuměl i člověk, který nikdy nestudoval biologii.
Odbornost a přístup
Jako dietolog se Jan zaměřuje na:
- výživu v kontextu epigenetiky – jak dlouhodobé stravovací návyky ovlivňují nastavení metabolismu, zánět či riziko civilizačních onemocnění,
- redukci hmotnosti bez extrémních diet a zákazů,
- podporu metabolického zdraví (inzulinová rezistence, tuk v oblasti břicha, krevní lipidy),
- výživu pro „běžné lidi“ – nikoli sportovní vrchol, ale kancelář, rodina, směnný provoz.
V práci kombinuje výsledky laboratorních a klinických studií s realitou: ví, že ideální jídelníček, který se nedá dodržet, je k ničemu. Proto hledá kompromis mezi tím, co je „optimální na papíře“ a tím, co člověk skutečně zvládne v běžném týdnu.
Krátké domácí tréninky místo velkých plánů
Jan dlouhodobě popularizuje krátká domácí cvičení – často v délce 6–14 minut – jako realistickou cestu k pravidelnému pohybu. Ne proto, že by byl proti sportovním výkonům, ale proto, že vidí, jak mnoho lidí ztroskotá na přehnaných plánech.
Jeho přístup:
- nevyžaduje žádné speciální vybavení (maximálně podložku, případně pet lahve s vodou nebo židli),
- kombinuje prvky silového, mobilizačního a kondičního tréninku,
- počítá s tím, že někdy prostě „není ideální den“ – a i 6 minut kvalitního pohybu je lepších než dokonalost, která se nikdy neuskuteční,
- zaměřuje se na dlouhodobou udržitelnost, ne na 30denní výzvy, po kterých se člověk vrátí k původním návykům.
Stejně jako ve výživě, i u pohybu odmítá zkratky a sliby typu „rychlé shození tuku bez námahy“. Raději lidem vysvětluje, co realisticky čekat, když začnou cvičit pravidelně, ale rozumně.
Ústav a popularizace vědy
V Ústavu experimentální výživy a epigenetiky se Jan věnuje:
- koncepci výzkumných projektů,
- překladu odborných dat do srozumitelných doporučení,
- psaní popularizačních textů a vedení seminářů pro odborníky i veřejnost.
Na veřejných vystoupeních i v textech je pro něj typické:
- srozumitelné vysvětlování složitých témat (geny, epigenetika, metabolismus),
- důsledné oddělování toho, co je dobře podložené, od toho, co je zatím jen hypotéza,
- odmítání „táborů“ a výživových ideologií – více než nálepka (low‑carb, keto, vegan…) ho zajímá konkrétní člověk a jeho zdravotní stav.
Jak ho ústav představuje
Jan je tváří ústavu, ale ne „guruem“, který všem říká, jak mají žít. Chápe, že každý má jiné možnosti, preference i zdravotní limity. Jeho cílem není navrhnout ideální svět, ale pomoci lidem dělat lepší, informovanější rozhodnutí v tom světě, který reálně žijí.
Pokud vás zajímá, jak spojit rozumnou výživu, základní pohyb a poznatky epigenetiky do podoby, která dává smysl i mimo laboratoř, vyzkoušejte ALL IN ONE řešení: https://app.revolucnicviceni.cz/